CRUMBLE ALLE MELE

LISTA INGREDIENTI

(per 4 persone)

• 1 uovo,
• 60 gr di burro morbido,
• 150 gr di farina,
• 90 gr di zucchero di canna,
• 50 gr di uva passa,
• 3 mele,
• cannella,
• 30 gr di nocciole.

per decorare

• zucchero a velo,
• cannella.

PROCEDIMENTO

1. In un bicchiere pieno di acqua versate l'uva passa e tenetela in acqua per circa 30 minuti.
2. In una terrina versate la farina, 75 gr di zucchero, 50 gr di burro e l'uovo.
3.  Mescolate prima con una forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
4. Rivestite l'impasto con della carta pellicola e ponetelo in frigo per circa 30 minuti.
5. Lavate, Sbucciate e tagliate a pezzi piccoli le mele, e private le nocciole del loro guscio.
6. Imburrate una teglia di 20 cm di diametro e stendeteci dentro metà dell'impasto.
7. Versate sulla frolla: le mele, la cannella, l'uva passa ben strizzata, le nocciole, lo zucchero e il burro rimanenti.
8. La frolla rimasta sbriciolatela e usatela per coprire il vostro crumble.
9. Cuocete per 35 minuti a 180 C° in forno statico preriscaldato.
10. Appena freddo ponetelo in un piatto da portata e decorate con zucchero a velo e cannella.

BUON APPETITO...