TORTA BUON MATTINO AL CAFFE'

LISTA INGREIENTI

(per 6 persone)

• 125 gr di yogurt al caffè,
• 3 uova,
• 160 gr di zucchero,
• 250 gr di farina 00,
• 50 ml di caffe già zuccherato,
• 1 cucchiaio di caffè solubile,
• 100 ml di olio di semi di girasole,
• 50 ml di latte,
• 1 cucchiaio di nutella,
• 1 bustina di lievito per dolci.

PROCEDIMENTO

1. Prepariamo il caffè e lasciamolo raffreddare, mentre nel latte facciamo sciogliere il caffè solubile.
2. Montiamo con una frusta le uova e lo zucchero, aggiungiamo il caffè, lo yogurt, l'olio e continuiamo a frullare.
3. Versiamo un po' alla volta la farina, quando sarà completamente unita al composto aggiungiamo il latte e la nutella, mescoliamo bene e per ultimo incorporiamo anche il lievito.
4. Versiamo il composto in una teglia di 26 cm di diametro imburrata e infarinata.
5. Cuociamo a 175C° per 40 minuti (forno preriscaldato).
6. Un tocco di magia… spolveriamo con lo zucchero a velo.

BUON APPETITO...