LINGUE DI GATTO

LISTA INGREDIENTI

(per 5 persone)

• 3 albumi,
• 90 gr di burro fuso,
• 90 gr di zucchero,
• 90 gr di farina 00.

PROCEDIMENTO

1. Montate con una frusta gli albumi, aggiungete lo zucchero, il burro fuso (tiepido) e la farina.
2. Mescolate senza smontare del tutto gli albumi.
3. In una teglia rivestita di carta da forno, aiutandovi con un cucchiaio formate le vostre lingue di gatto.
4. Infornate a 175°C in forno (statico) preriscaldato per 7 minuti.

BUON APPETITO...