TORTA DI RICOTTA

LISTA INGREDIENTI

(per 6 persone)

• 500 gr di ricotta vaccina,
• 100 gr di gocce di cioccolato fondente,
• 4 uova,
• 200 gr di zucchero bianco,
• 50 ml di sambuca.

PROCEDIMENTO

1. In una terrina versate la ricotta e lo zucchero e con delle fruste elettriche, oppure semplicemente con una forchetta mescolate bene, fino a formare una crema.
2. Unite una per volta le uova, in modo che vengano ben assorbite dalla ricotta e mescolate.
3. Alla crema che avrete appena realizzato aggiungete la cioccolata e la sambuca.
4. Mescolate il tutto in modo da rendere il composto cremoso.
5. Versate il composto in una teglia di 24 cm di diametro foderata di carta da forno.
6. Infornate a 175°C per 90 minuti circa in forno preriscaldato.
7. Per i primi 60 minuti fate cuocere la torta coperta con carta alluminio.
   
8. 
   
   

BUON APPETITO...