LINGUINE CON POMODORI AL FORNO

LISTA INGREDIENTI

(per 4 persone)

• 360 gr di linguine,
• 300 gr di pomodorini,
• 100 gr di provolone piccante o caciocavallo (dadini o fettine),
• 5 cucchiai di olio e.v.o.,
• sale q.b,
• capperi q.b.,
• basilico,
• origano.

PROCEDIMENTO

1. Lavate e tagliate a cubetti i pomodorini.
2. In una teglia da forno versate l'olio e i pomodorini a cubetti.
3. Condite la teglia con origano, capperi, basilico, provolone e sale.
4. Infornate a 170° C, finché i pomodori non siano cotti (circa 15 minuti).
5. 
6. Versate il contenuto della teglia in una padella.
7. 
8. Cuocete le linguine, scolatele (conservando un po' di acqua di cottura, potrebbe servirvi per amalgamare il tutto) è unitele ai pomodorini.
9. 
10. Saltate in padella qualche minuto, in modo che le linguine prendano gusto, aggiungete qualche altra foglia di basilico e servite.
11. 

BUON APPETITO...